В чем преимущества керамических газовых плит?

туристическая плитка

Керамические изделия ценятся во всех сферах производства. Применительно к плитам на газе, элементы из керамики существенно повышают качество устройства. Например, портативные газовые плиты с керамической горелкой обладают надежностью и удобством эксплуатации. Также данный материал используется при изготовлении варочной поверхности. Газовая плита с керамическим покрытием выглядит современно и красиво.

...

Содержание

Особенности плит с керамической горелкой

Керамической горелкой оснащены некоторые туристические плиты. Они представляют собой газовое устройство с корпусом, сделанным из нержавеющей стали либо различных сплавов железа. Такие плиты имеют компактные размеры и вес около 1 кг. Газ для работы горелки поступает из встроенного баллона небольшого объема.

В продаже можно найти модели двух типов:

  • с горизонтально расположенным баллоном объемом 250-500 г;
  • универсальную плиту, в которую встроен баллон с газом, и есть возможность подключить его к емкости большого объема.

Туристические плиты укомплектованы автоматическим розжигом на пьезоэлементах. Большая часть моделей оснащена литыми алюминиевыми горелками, которые представлены стандартными конфорками с кольцевым пламенем. Изделия высокого качества оснащаются более безопасными горелками из керамики. Газовая плита с керамической горелкой производительнее и экономичнее, чем аналог с алюминиевым элементом, зато стоит дороже.

газовая плита с керамической горелкой

Лучшими моделями туристических плит с горелками из керамики являются:

...
  1. TKR-9507-C (Kovea) – источником топлива является цанговый баллон, обладает низким расходом газа – 125 г/час, огонь не задувается ветром, работает даже на морозе. Произведен в Южной Корее.
  2. Еврогаз MS-3500 С – экономный расход газа (110 г/час), пламя не задувается при сильном ветре, обладает высоким качеством и надежностью. Произведен в России.
  3. Keramik Camping Guru TS-200 – расход газа составляет 110 г/час, имеет защиту от избыточного давления, утечки газа, задувания ветром, неправильной установки баллона. Произведен в Южной Корее.
  4. Следопыт Ultra PF-GST-IM01 — экономный расход газа (110 г/час), конфорку следует беречь от ударов, можно подключить к большому баллону за счет встроенного редуктора. Произведен в России.
  5. Tourist KERAMIK GURU PLUS TS-201 – расход топлива составляет 120 г/час, может работать от встроенных и стационарных баллонов емкостью 5-50 л, не задувается ветром.

Все туристические газовые плиты имеют в комплекте специальные кейсы, в которых их удобно переносить. Модели керамических газовых плит с переходником позволяют подключить их к большому газовому баллону. Такие портативные устройства позволяют накормить в походе группу от 5 до 10 человек в зависимости от мощности горелки.

туристическая плитка

Отличия стеклокерамической газовой плиты

Многим потребителям нравится эстетичный и презентабельный вид газовой плиты со стеклокерамической поверхностью. Помимо яркой внешности, такое устройство имеет много других достоинств:

  1. Хороший КПД.
  2. Высокий уровень пожаробезопасности, так как огонь горит под толщей стекла.
  3. Стеклокерамика быстро остывает после выключения конфорок, и уже через несколько минут к поверхности можно будет прикасаться.
  4. Наличие функции автоматического закипания – она предусматривает приготовление пищи на конфорке с изменяющимся уровнем мощности. Данная опция может работать автоматически либо настраиваться вручную.
  5. Плоскую гладкую поверхность удобно мыть.
  6. Готовить можно в любой посуде.

К минусам устройств со стеклокерамической поверхностью относятся:

...
  1. Требует регулярной уборки, так как все брызги и разводы на таком покрытии хорошо видны. Мыть поверхность придется очень аккуратно специальными мягкими средствами. Очень трудно оттираются пятна от сахара или варенья – сладкие капли пристают к  керамике буквально намертво.
  2. Редко встречаются в продаже.
  3. С внутренней стороны стекла от горения газа поверхность постепенно тускнеет из-за скопления сажи. Очистить ее сможет только специалист сервисного центра.
  4. Восприимчивость к сильным точечным ударам.

Керамические газовые плиты бывают встроенными или объединенными с духовкой. Они также отличаются по количеству конфорок. Для большой семьи из 4-6 человек целесообразно будет приобрести плиту с 4-5 горелками. Маленькой семье из 2-3 человек будет достаточно устройства с двумя-тремя конфорками.

Керамическая посуда для газовой плиты

Для приготовления пищи на газовой плите одним из лучших вариантов является керамическая посуда. Ее можно использовать для тушения, жарки, варки. Однако керамические кастрюли для газовых плит подходят не все. Они должны быть выполнены из жаростойкой керамики и соответствовать следующим критериям:

  • иметь большой вес (например, 3-ехлитровая кастрюля весит около 2 кг);
  • толщина дна и стенок не должны быть меньше 5-7 мм;
  • дорого стоить.

Прежде чем приобретать керамическую посуду, необходимо учесть все ее плюсы и минусы. Плюсами являются:

  • хорошая теплоемкость;
  • экологичность;
  • длительный срок хранения блюд;
  • пища не пристает ко дну, благодаря слою глазури, которым покрыта керамика.

керамическая посуда на газовой плите

Минусы у керамической посуды следующие:

  • высокая цена;
  • восприимчивость к абразивным веществам;
  • может треснуть или лопнуть при механическом воздействии либо при резком температурном скачке.

Помимо кастрюль, в продаже можно встретить турку или керамический чайник для газовой плиты. Выбирая посуду из керамики, уточните у продавца, можно ли готовить в ней на газовой конфорке. Помните, что жаропрочная утварь не может быть дешевой.

 

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.